Sacharoza – budowa, właściwości i zastosowanie

W tej lekcji najpierw w części sacharoza – podstawowe informacje odkryjesz jej pochodzenie i drogę z trzciny oraz buraka do cukiernictwa. W części Budowa i właściwości sacharozy zrozumiesz jej skład i przemiany w organizmie, we właściwości sacharozy sprawdzisz cechy fizyczne i chemiczne,. Dalej w części Badanie wybranych właściwości sacharozy – doświadczenie potwierdzisz je praktycznie, a w Zastosowania sacharozy zobaczysz, gdzie wykorzystasz ją na co dzień. Dowiesz się, czym jest sacharoza jako dwucukier, jak się zachowuje i dlaczego ma tak szerokie zastosowanie od kuchni po farmację i kosmetykę. Włącz lekcję i już teraz poznaj najważniejsze fakty o sacharozie!